L’aromathérapie est l’art de soigner par les huiles essentielles. L'aromathérapie est une branche de la phytothérapie, c'est une approche thérapeutique basée sur les essences aromatiques ou huiles essentielles de certaines plantes. Les huiles essentielles sont des substances odorantes et volatiles présentent dans certaines plantes. Leur structure biochimique (composition) est très riche et complexe, certaines Huile essentielle contiennent jusqu'à 200 principes actifs différents. Leur puissance est telle qu'elles sont à manipuler avec la plus grande prudence et les conseils d'un spécialiste. L'achat d'une huile essentielle nécessite une information appropriée. Non seulement, elles peuvent être irritantes, mais prises en grande quantité (1/2ml) ou sur des sujets fragiles (jeunes enfants, femmes enceintes, …) elles peuvent provoquer des dégâts irréversibles. Les huiles essentielles sont des produits rares dont le prix est souvent élevé. Il faut beaucoup de matière première pour obtenir de faible quantité d'Huile Essentielle (HE).
